Stella McCartney: Bar Stella

Brand extension proposal for Stella McCartney. In a partnership with the Alienea Restaurant Group, the brand would open a fine dining restaurant located in Kyoto, Japan. It would be structured around seasonal menus, and would feature vertical farming, farm-to-table dining as well as it would be a fully self sustaining structure. Additionally, a marketing strategy for its launch was developed based on the different consumer profiles created around the Stella McCartney consumer.

(BR) Proposta de extensão de marca para Stella McCartney. Em parceria com o Alienea Restaurant Group, a marca abriria um restaurante requintado localizado em Kyoto, no Japão. Seria estruturado em torno de menus sazonais e apresentaria agricultura vertical, refeições da fazenda à mesa, além de ser uma estrutura totalmente autossustentável. Adicionalmente, foi desenvolvida uma estratégia de marketing para o seu lançamento com base nos diferentes perfis de consumidores criados em torno do consumidor Stella McCartney.

Project done by//Projeto feito por Maria Carolina Dutra, Brittany Gaetani, Hayley Becker, Karen Husin, and Reilly Walter

Mockups done in//Mockups feito no Adobe Photoshop and Illustrator

Interior renderings done in//Interiores projetados no Foyr